В „Hot N Cold“ Кейти Пери говори за човек, който е изключително нерешителен, като по този начин не може да поддържа стабилни отношения с нея. Певицата намира това поведение за много досадно и се бори да му се довери.
Кати казва, че песента е базирана на истинско преживяване, което е преживяла с човек, който един ден може да изглежда заинтересуван от нея, а след това да изглежда безпокоен за друг. Тя забеляза, че човекът редовно променяше настроенията си, но не можа да разбере какво точно му е наред. Говори се, че човекът е бившето й гадже Трави Маккой , с когото датира от 2007 до 2008 година.
Нерешителността е убиец в повечето романтични връзки и това е точното послание, върху което хвърля светлина песента „Hot N Cold“.
Това е вторият сингъл от албума на Пери „Един от момчетата“ (който беше вторият албум в кариерата й). И Capitol Records издаде “Hot N Cold” на 17 юни 2008 г.
Да, Кейти допринесе за написването на тази мелодия заедно със своите редовни сътрудници, Макс Мартин и д-р Лука. Екипът на писателя имаше предвид една цел по време на процеса на писане на песента. И тази цел беше да напиша нищо друго освен хит за албума „Един от момчетата“. В допълнение към написването на този хит, триото написа и песента „ Целунах момиче ”. И двете песни (които се появяват в „Един от момчетата“) се превърнаха в глобални хитове.
И д-р Люк също е продуцент на тази класика на Кейти Пери, като в процеса работи с Бени Бланко.
Екипът на песента постигна целта си да излезе с хит, тъй като „Hot n Cold“ оглави класациите в около 20 държави, включително на върха на Billboard’s Възрастни Топ 40 и Основни Топ 40 списъци в САЩ.
Най-общо казано, пистата се класира в 30 държави, някои от които са толкова разнообразни като Венецуела, Япония и Израел.
Този хит също донесе на Кейти Пери номинация за Грами, в категорията Най-добро женско поп вокално изпълнение , през 2010 г. Тя обаче загуби наградата от „Halo“ на Бионсе
Сред изпълнителите, които са покрили тази мелодия, самата Кейти Пери. Тя направи това веднъж, като модифицира текстовете за използване в детската телевизионна програма „Улица Сезам“ (2010). И друг път тя пусна версия на измислен език, наречена Опростено за видеоиграта „The Sims 2: Живот на апартамента“ (2008).